Arroz con champiñones, guisantes y vainas

• Salsa tamari20 Mililitros
• Guisantes120 Gramos
• Judías verdes120 Gramos
• Tomate seco2 Unidades
• Arroz integral160 Gramos
• Aceite de oliva v.e.20 Mililitros
• Champiñones150 Gramos

Pasos

1. 1

   Lavar el arroz varias veces.

2. 2

   En un cazo añadir una cucharada de aceite y sofreír el arroz durante 2 minutos, para que se tueste un poco.

3. 3

   Añadir el doble de agua que de arroz y dejar que hierva. Añadir sal al gusto.

4. 4

   Dejar hervir el arroz 20 minutos o lo que indique el fabricante. Reservar.

5. 5

   Cortar el tomate, las vainas de judías en dados pequeños y laminar los champiñones.

6. 6

   En una sartén añadir una cucharada de aceite y saltear los champiñones durante 5 minutos.

7. 7

   Agregar dos cucharadas de salsa tamari o de soja, los guisantes, el tomate, las vainas y saltear durante 10 minutos.

8. 8

   Añadir el arroz y mezclar con todos los ingredientes.

9. 9

   Retirar y servir.