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Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate

Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate, un plato vibrante y cremoso, perfecto para una comida ligera y nutritiva. Están deliciosos y son fáciles de hacer

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 20 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

Ninguno

    Ingredientes

    Para 2 personas

    Pasos

    1. 1

      Con la ayuda de un espiralizador o un cuchillo, cortar el calabacín en forma de espaguetis.

    2. 2

      En un vaso de batidora o picadora, triturar el aguacate, la leche y el ajo hasta conseguir una salsa untuosa.

    3. 3

      En una sartén añadir una cucharada de aceite y saltear los calabacines durante 3 minutos a fuego medio.

    4. 4

      Añadir las tiras de heura (u pollo) a la sartén y saltear durante 2 minutos. Remover para evitar que se peguen.

    5. 5

      Retirar la sartén y servir los calabacines acompañados de la salsa de aguacate.

    6. 6

      Espolvorear el queso por encima.

    Valor nutricional por ración

    0 Kcal
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