Hamburguesa de ternera con verduras

Name: Hamburguesa de ternera con verduras
Total time: 35 min
Yield: 2 people
Ingredients: Sal; Calabacín; Patatas; Cebolla; Aceite de oliva v.e.; Pimientos rojos; Pimienta negra; Pimiento verde; Hamburguesa de ternera

De Macarena Sánchez

35 mins

Disfruta de una jugosa hamburguesa de ternera con verduras frescas, un clásico irresistible que combina sabor y texturas. Rápida de preparar y está deliciosa.

Alérgenos

Ninguno

Ingredientes

Para 2 personas

Sal1 Pizca
Calabacín200 Gramos
Patatas200 Gramos
Cebolla150 Gramos
Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
Pimientos rojos100 Gramos
Pimienta negra1 Pizca
Pimiento verde100 Gramos
Hamburguesa de ternera300 Gramos

Pasos

1
Pelar y cortar las patatas en láminas.
2
Lavar las verduras.
3
Cortar el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín y la cebolla en juliana.
4
Precalentar el horno a 200ºC.
5
Engrasar una fuente de horno con un poco de aceite y añadir las verduras.
6
Aliñar con un poco de sal por encima.
7
Introducir la fuente al horno y cocinar durante 30 minutos.
8
En una sartén añadir una cucharada de aceite y freír la hamburguesa durante 3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
9
Retirar y servir.