Lubina al horno con patatas
Lubina al horno con patatas, una receta que combina la frescura del mar con el sabor de las patatas horneadas. Ideal para una comida saludable y llena de sabor.
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 50 mins
Alérgenos
- Pescado
Ingredientes
Para 2 personas
- Perejil, fresco1 Pizca
- Ajo10 Gramos
- Patatas450 Gramos
- Vino blanco150 Mililitros
- Lubina550 Gramos
- Cebolla300 Gramos
- Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
Pasos
- 1
Cortar en juliana la cebolla.
- 2
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- 3
Laminar el ajo.
- 4
Precalentar el horno 200ºC
- 5
Pintar la base de una fuente con aceite de oliva.
- 6
Añadir la cebolla y las patatas.
- 7
Hornear durante 25 minutos.
- 8
Retirar la fuente y colocar las lubinas encima.
- 9
Añadir el ajo, verter el vino encima y espolvorear el perejil. (Opcional, añadir sal y pimienta).
- 10
Hornear durante 20 minutos.
- 11
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
747.22 Kcal
72.94g proteínas12.8g grasa76.9g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol239.25 g
- Sodio265.9 mg
- Potasio2375.58 mg
- Hierro6.48 mg
- Grasas saturadas3.02 g
- Grasas insaturadas3.98 g
- Grasas trans0 g
- Azúcar10.24 g
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