Salteado de champiñones con tomate y tempeh

Pasos

1. 1

   Cortar en láminas finas los champiñones y el tempeh.

2. 2

   En un bol verter tres cucharadas de salsa de tamari, ajo en polvo al gusto y una cucharada de aceite.

3. 3

   Macerar el tempeh durante 10 minutos con la salsa tamari..

4. 4

   Cortar en brunoise la cebolla y el tomate.

5. 5

   En una sartén añadir dos cucharadas de aceite, pochar la cebolla durante 5 minutos a fuego medio.

6. 6

   Añadir los champiñones y pochar durante 5 minutos.

7. 7

   Añadir el tempeh acompañado de su salsa y seguir sofriendo durante 8-10 minutos.

8. 8

   Rectificar la sal si es necesario y remover para que todos los ingredientes se mezclen.

9. 9

   Añadir los tomates, tres minutos antes de retirar la sartén del fuego. Remover todos los ingredientes.

10. 10

    Retirar y servir.