Tortilla francesa con tomate
Disfruta de una tortilla francesa con tomate, la combinación perfecta de huevos esponjosos y la frescura del tomate. Una receta clásica para una cena ligera.
Receta de: Diego Martínez-Guinea
Tiempo de preparación: 10 mins
Alérgenos
- Huevos
Ingredientes
Para 1 personas
- Orégano1 Pizca
- Sal1 Pizca
- Huevo220 Gramos
- Tomates300 Gramos
- Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
Pasos
- 1
Lavar y cortar los tomates en cuartos.
- 2
En un bol colocar el tomate y aliñar con aceite y sal al gusto.
- 3
En un bol pequeño batir los huevos, salar y añadir orégano al gusto.
- 4
En una sartén añadir una cucharada de aceite a fuego medio.
- 5
Cuando el aceite esté caliente verter la mezcla de los huevos.
- 6
Dejar cocer durante 2-3 minutos (en función de si se prefiere más cuajada) y doblar por la mitad.
- 7
Cocinarla durante 1 minuto por el otro lado.
- 8
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
402.13 Kcal
24.92g proteínas26.02g grasa26.83g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol609.4 g
- Sodio739.87 mg
- Potasio957.1 mg
- Hierro5.3 mg
- Grasas saturadas7.66 g
- Grasas insaturadas5.7 g
- Grasas trans1.37 g
- Azúcar10.57 g
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