Arroz a la cubana

Name: Arroz a la cubana
Total time: 35 min
Yield: 2 people
Ingredients: Orégano; Aceite de oliva v.e.; Plátanos; Arroz blanco; Arroz blanco largo; Aceite de oliva v.e.; Arroz integral; Ajo en polvo; Tomate frito; Huevo; Tomate frito; Sorbete de naranja; Arroz blanco; Tomate frito; Gofre; Huevo; Ajo; Mantequilla; Tomate frito; Tomate triturado; Huevo; Chocolate para hornear; Cebolla en polvo; Plátano macho maduro; Arroz blanco; Huevo; Huevo

De Nuria Díaz

35 mins

Arroz a la cubana, una combinación perfecta de arroz blanco suave, un huevo frito dorado y una rica salsa de tomate. Un plato sencillo y delicioso. ¡Pruébalo!

Alérgenos

Huevos

Ingredientes

Para 2 personas

Orégano1 Pizca
Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
Plátanos4 Unidades
Arroz blanco1 Unidade
Arroz blanco largo300 Gramos
Aceite de oliva v.e.0 Cucharadas
Arroz integral160 Gramos
Ajo en polvo1 Pizca
Tomate frito0 Unidades
Huevo0 Unidades
Tomate frito1 Unidade
Sorbete de naranja1 Unidade
Arroz blanco0 Tazas
Tomate frito0 Unidades
Gofre1 Unidade
Huevo4 Gramos
Ajo5 Unidades
Mantequilla50 Gramos
Tomate frito0 Unidades
Tomate triturado100 Gramos
Huevo0 Unidades
Chocolate para hornear1 Unidade
Cebolla en polvo1 Pizca
Plátano macho maduro200 Gramos
Arroz blanco0 Unidades
Huevo0 Unidades
Huevo0 Unidades

Pasos

1
En un cazo hervir abundante agua y cuando esté en ebullición añadir el arroz.
2
Cocer durante 25 minutos. Escurrir y reservar.
3
En una sartén antiadherente añadir el tomate triturado y el orégano, ajo y cebolla en polvo al gusto, cocinar durante 6 minutos. Reservar.
4
Retirar la piel y cortar en láminas el plátano maduro.
5
En una sartén antiadherente o en una plancha, cocinar a fuego medio-bajo los plátanos maduros durante 6-8 minutos o hasta que estén dorados. (Opcional: AOVE).
6
En una sartén antiadherente cascar el huevo y cubrir con una tapa hasta que la clara cuaje a fuego medio. Repetir con todos los huevos. (Opcional: Sal y aceite de oliva).
7
Retirar y servir el arroz, el plátano maduro, el huevo y el tomate.