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Arroz con champiñones y verduras

Arroz con champiñones y verduras, un plato lleno de texturas y aromas que satisfará tu paladar y aportará nutrientes esenciales para una comida equilibrada.

Receta de: Alexandra Toca

Tiempo de preparación: 30 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

Ninguno

    Ingredientes

    Para 2 personas

    Pasos

    1. 1

      Lavar y cortar el brócoli en ramilletes.

    2. 2

      Cocer el brócoli al vapor. Escurrir y reservar.

    3. 3

      Trocear en corte brunoise la zanahoria y el pimiento rojo.

    4. 4

      Lavar y laminar los champiñones.

    5. 5

      En una sartén con dos cucharadas de aceite saltear los champiñones con sal y ajo al gusto durante 5 minutos a fuego medio-bajo.

    6. 6

      Añadir los guisantes, zanahoria, pimiento rojo y maíz dulce. Sofreír durante 10 minutos.

    7. 7

      Agregar el brócoli y el arroz, saltear durante 10 minutos o según referencia del fabricante.

    8. 8

      Salpimentar al gusto.

    9. 9

      Retirar y servir.

    Valor nutricional por ración

    333.95 Kcal
    10.17g proteínas8.4g grasa64.78g hidratos

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