Arroz meloso con semillas

Name: Arroz meloso con semillas
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: Pimientos rojos; Sal; Tikka Masala; Agua; Cebolleta; Orégano; Ajo; Aceite de oliva v.e.; Vino blanco; Pimiento verde; Tomates; Arroz integral; Zanahorias; Semillas de chía

De Macarena Sánchez

30 mins

Arroz meloso con semillas, disfruta de una textura perfecta y un sabor único en un plato reconfortante y lleno de nutrientes.Una forma diferente de comer arroz.

Alérgenos

Frutos de cáscara

Ingredientes

Para 4 personas

Pimientos rojos200 Gramos
Sal1 Pizca
Tikka Masala1 Pizca
Agua500 Mililitros
Cebolleta150 Gramos
Orégano1 Pizca
Ajo15 Gramos
Aceite de oliva v.e.3 Cucharadas
Vino blanco30 Mililitros
Pimiento verde200 Gramos
Tomates300 Gramos
Arroz integral300 Gramos
Zanahorias150 Gramos
Semillas de chía1 Cucharadita

Pasos

1
Lavar todas las verduras.
2
En un vaso de licuadora introducir todas las verduras junto con el vino blanco y triturar hasta que quede una salsa líquida. Reservar.
3
En una sartén añadir tres cucharadas de aceite y sofreír el arroz y las semillas de chía durante 2 minutos para que se impregne todos los granos.
4
Añadir a la sartén la salsa y el agua, dejar cocer durante 18 minutos con la tapa puesta a fuego medio-alto.
5
Aliñar con sal y tikka masala al gusto.
6
Retirar y servir.

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Valor nutricional por ración

267.22Kcal

4.64gProteínas

11.25gGrasa

40.94gHidratos

Fibra0 g
Colesterol0 mg
Sodio249.9 mg
Potasio597.11 mg
Hierro2.16 mg
Grasas saturadas1.85 g
Grasas insaturadas6.28 g
Grasas trans0 g
Azúcar7.31 g

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