Arroz meloso con semillas
Arroz meloso con semillas, disfruta de una textura perfecta y un sabor único en un plato reconfortante y lleno de nutrientes.Una forma diferente de comer arroz.
Receta de: Macarena Sánchez
Tiempo de preparación: 30 mins
Alérgenos
- Frutos de cáscara
Ingredientes
Para 4 personas
- Pimientos rojos200 Gramos
- Sal1 Pizca
- Tikka Masala1 Pizca
- Agua500 Mililitros
- Cebolleta150 Gramos
- Orégano1 Pizca
- Ajo15 Gramos
- Aceite de oliva v.e.3 Cucharadas
- Vino blanco30 Mililitros
- Pimiento verde200 Gramos
- Tomates300 Gramos
- Arroz integral300 Gramos
- Zanahorias150 Gramos
- Semillas de chía1 Cucharadita
Pasos
- 1
Lavar todas las verduras.
- 2
En un vaso de licuadora introducir todas las verduras junto con el vino blanco y triturar hasta que quede una salsa líquida. Reservar.
- 3
En una sartén añadir tres cucharadas de aceite y sofreír el arroz y las semillas de chía durante 2 minutos para que se impregne todos los granos.
- 4
Añadir a la sartén la salsa y el agua, dejar cocer durante 18 minutos con la tapa puesta a fuego medio-alto.
- 5
Aliñar con sal y tikka masala al gusto.
- 6
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
267.22 Kcal
4.64g proteínas11.25g grasa40.94g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol0 g
- Sodio249.9 mg
- Potasio597.11 mg
- Hierro2.16 mg
- Grasas saturadas1.85 g
- Grasas insaturadas6.28 g
- Grasas trans0 g
- Azúcar7.31 g
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