Espaguetis integrales con revuelto de setas

• Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
• Espaguetis integrales180 Gramos
• Huevo110 Gramos
• Setas150 Gramos
• Ajo15 Gramos
• Sal1 Pizca

Pasos

1. 1

   En un cazo poner a hervir agua y cuando esté en ebullición añadir sal al gusto y los espaguetis.

2. 2

   Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.

3. 3

   Pelar y cortar en láminas los ajos. Reservar.

4. 4

   Lavar y cortar las setas en láminas. Reservar.

5. 5

   En un bol pequeño batir los huevos.

6. 6

   En una sartén añadir una cucharada de aceite y sofreír a fuego medio-bajo los ajos y las setas durante 4 minutos.

7. 7

   Verter los huevos batidos en la sartén y añadir sal al gusto.

8. 8

   Remover hasta que se cuajen los huevos.

9. 9

   Añadir los espaguetis a la sartén y mezclar.

10. 10

    Retirar y servir.