Falso arroz de Konjac
Explora el universo de las alternativas bajas en carbohidratos con un falso arroz de konjac. Sano, rico en fibra y ideal para saciarte con pocas kilocalorías.
Receta de: Macarena Sánchez
Tiempo de preparación: 20 mins
Alérgenos
- Huevos
Ingredientes
Para 2 personas
- Cebolla150 Gramos
- Pechuga de pollo220 Gramos
- Orégano1 Pizca
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Tomate frito100 Mililitros
- Arroz Konjac180 Gramos
- Curry1 Pizca
- Huevo110 Gramos
Pasos
- 1
Lavar y escurrir el “arroz de konjac” con abundante agua.
- 2
En un cazo poner a hervir agua y cuando esté en ebullición añadir el “arroz” durante 2-3 minutos. Escurrir y reservar.
- 3
Cortar en dados medianos la pechuga.
- 4
Cortar la cebolla en brunoise.
- 5
En una sartén añadir una cucharada de aceite y pochar la cebolla durante 3 minutos a fuego medio-bajo.
- 6
Añadir los dados de pollo y el tomate frito, dejar cocinar durante 8 minutos.
- 7
Aliñar con sal, curry y orégano al gusto. Remover
Valor nutricional por ración
345.32 Kcal
37.31g proteínas14.01g grasa20.21g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol234.85 g
- Sodio180.35 mg
- Potasio486.56 mg
- Hierro2.38 mg
- Grasas saturadas4.33 g
- Grasas insaturadas3.18 g
- Grasas trans0.34 g
- Azúcar6.25 g
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