Macarrones integrales con salsa de queso y brócoli
Macarrones integrales en una rica salsa de queso con brócoli. Perfecto para disfrutar de una comida reconfortante sin renunciar a la nutrición y el sabor.
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 15 mins
Alérgenos
- Lácteos
- Lácteos
Ingredientes
Para 2 personas
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Queso de untar200 Gramos
- Queso parmesano40 Gramos
- Macarrones integrales180 Gramos
- Brócoli200 Gramos
Pasos
- 1
En un cazo hervir agua y cuando esté en ebullición añadir la pasta.
- 2
Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.
- 3
Lavar y cortar el brócoli en ramilletes.
- 4
En un cazo hervir agua y cuando esté en ebullición añadir el brócoli.
- 5
Cocinar durante 6 minutos a fuego alto. Escurrir y dejar enfriar.
- 6
En un vaso de batidora triturar el brócoli, el queso de untar y el aceite de oliva.
- 7
Servir la pasta acompañada de la salsa de brócoli.
- 8
Espolvorear el queso parmesano por encima.
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