Pastel de patata y calabacín
Pastel de patata y calabacín, una receta casera que combina la suavidad de las patatas con la frescura del calabacín. Un plato ideal para una comida diferente.
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 45 mins
Alérgenos
- Lácteos
- Huevos
- Lácteos
Ingredientes
Para 2 personas
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Calabacín350 Gramos
- Queso mozzarella60 Gramos
- Pimienta negra1 Pizca
- Nuez moscada1 Pizca
- Patatas350 Gramos
- Cebolla150 Gramos
- Huevo165 Gramos
- Leche80 Mililitros
- Orégano1 Cucharadita
Pasos
- 1
Pelar y cortar la cebolla y las patatas en rodajas finas.
- 2
Lavar y cortar el calabacín en rodajas finas.
- 3
Precalentar el horno a 180ºC.
- 4
En una fuente de horno colocar las patatas, la cebolla y el calabacín.
- 5
Untar con aceite las verduras.
- 6
Hornear durante 15 minutos.
- 7
En un bol pequeño batir los huevos.
- 8
Verter la leche y añadir pimienta, nuez moscada, orégano y ajo en polvo al gusto.
- 9
Sacar la bandeja del horno y verter la mezcla sobre las verduras.
- 10
Hornear durante 15 minutos.
- 11
Espolvorear el queso rallado por encima.
- 12
Gratinar durante 5 minutos.
- 13
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
472.65 Kcal
22.33g proteínas17.84g grasa69.56g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol257.83 g
- Sodio280.44 mg
- Potasio1351.1 mg
- Hierro2.9 mg
- Grasas saturadas8.18 g
- Grasas insaturadas2.67 g
- Grasas trans0.51 g
- Azúcar13.46 g
Otras recetas
Sobre Halen
Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.
Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.