Pitas integrales de pollo con mango, aguacate y salsa de yogur

Name: Pitas integrales de pollo con mango, aguacate y salsa de yogur
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: Pan de pita integral; Limones; Cebolla; Yogur natural; Mango; Ajo en polvo; Aguacate; Pechuga de pollo; Pimienta negra; Pimienta blanca

De Nuria Díaz

15 mins

Pitas integrales de pollo con mango, aguacate y salsa de yogur, una combinación deliciosa y saludable. Ideal para una cena ligera. ¡Pruébalo, está delicioso!

Alérgenos

Lácteos

Ingredientes

Para 2 personas

Pan de pita integral4 Unidades
Limones65 Gramos
Cebolla100 Gramos
Yogur natural125 Mililitros
Mango120 Gramos
Ajo en polvo1 Pizca
Aguacate150 Gramos
Pechuga de pollo240 Gramos
Pimienta negra1 Pizca
Pimienta blanca1 Pizca

Pasos

1
Cortar la cebolla en brunoise y el aguacate y el mango en dados.
2
Cortar el pollo en tiras medianas.
3
En una sartén antiadherente, pochar la cebolla durante 5 minutos.
4
Añadir las tiras de pollo, saltear durante 5 minutos.
5
Verter un chorrito de agua y aliñar con pimienta y ajo en polvo al gusto. (Opcional: sal).
6
En un bol mezclar el mango, el aguacate, la cebolla y el pollo.
7
En un bol pequeño verter el yogur y el zumo de lima. (Opcional: sal).
8
Mezclar y remover los ingredientes.
9
Tostar los panes de pita.
10
Rellenar los panes con la mezcla.
11
Servir.