Pizza de atún con base de calabacín

Name: Pizza de atún con base de calabacín
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: Tomate seco; Harina de avena; Tomate triturado; Atún en conserva; Queso mozzarella; Orégano; Huevo; Calabacín; Ajo en polvo

De Nuria Díaz

30 mins

Pizza de atún con base de calabacín, una deliciosa alternativa baja en carbohidratos. Perfecta para quienes buscan saborear una pizza única sin renunciar a nada

Alérgenos

Lácteos
Huevos
Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Tomate seco40 Gramos
Harina de avena35 Gramos
Tomate triturado45 Mililitros
Atún en conserva80 Gramos
Queso mozzarella40 Gramos
Orégano1 Pizca
Huevo55 Gramos
Calabacín400 Gramos
Ajo en polvo1 Pizca

Pasos

1
Precalentar el horno a 200°C.
2
Lavar y rallar el calabacín.
3
En un bol añadir el calabacín y escurrir con la ayuda de un paño o con las manos. Reservar.
4
En un bol grande batir el huevo.
5
Añadir la harina, ajo, orégano y el calabacín. Amasar hasta que todos los ingredientes queden incorporados en la masa.
6
Sobre el papel de horno extender y dar forma redonda o cuadrada según preferencia.
7
Colocar la masa extendida en una bandeja de horno.
8
Hornear durante 15 minutos la masa.
9
Retirar del horno y añadir los toppings, primero añadir el tomate triturado, la mozzarella, el tomate y el atún.
10
Hornear durante 8 minutos más.
11
Retirar y servir.