Pizza de atún con base de calabacín
Pizza de atún con base de calabacín, una deliciosa alternativa baja en carbohidratos. Perfecta para quienes buscan saborear una pizza única sin renunciar a nada
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 30 mins
Alérgenos
- Lácteos
- Huevos
- Pescado
Ingredientes
Para 2 personas
- Tomate seco40 Gramos
- Harina de avena35 Gramos
- Tomate triturado45 Mililitros
- Atún en conserva80 Gramos
- Queso mozzarella40 Gramos
- Orégano1 Pizca
- Huevo55 Gramos
- Calabacín400 Gramos
- Ajo en polvo1 Pizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C.
- 2
Lavar y rallar el calabacín.
- 3
En un bol añadir el calabacín y escurrir con la ayuda de un paño o con las manos. Reservar.
- 4
En un bol grande batir el huevo.
- 5
Añadir la harina, ajo, orégano y el calabacín. Amasar hasta que todos los ingredientes queden incorporados en la masa.
- 6
Sobre el papel de horno extender y dar forma redonda o cuadrada según preferencia.
- 7
Colocar la masa extendida en una bandeja de horno.
- 8
Hornear durante 15 minutos la masa.
- 9
Retirar del horno y añadir los toppings, primero añadir el tomate triturado, la mozzarella, el tomate y el atún.
- 10
Hornear durante 8 minutos más.
- 11
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
303.18 Kcal
22.78g proteínas9.9g grasa38.16g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol106.38 g
- Sodio291.03 mg
- Potasio1239.69 mg
- Hierro4.57 mg
- Grasas saturadas4.2 g
- Grasas insaturadas1.78 g
- Grasas trans0.19 g
- Azúcar6.3 g
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