Pizza de quinoa y espelta

• Aceite picante15 Mililitros
• Orégano1 Pizca
• Setas shiitake100 Gramos
• Queso eatlean100 Gramos
• Base de pizza de quinoa y espelta260 Gramos
• Ajo en polvo1 Pizca
• Tomate triturado150 Gramos
• Pechuga de pollo150 Gramos
• Calabacín100 Gramos

Pasos

1. 1

   Lavar y cortar las setas en tiras medianas.

2. 2

   Lavar y cortar el calabacín en rodajas muy finas.

3. 3

   Cortar los filetes de pollo en tiras muy finas.

4. 4

   Aliñar las tiras de pollo con sal y ajo en polvo al gusto.

5. 5

   Precalentar el horno a 180ºC.

6. 6

   Sobre la base de la pizza verter el tomate triturado y expandir sobre toda la base.

7. 7

   Verter el aceite con picante. (Opcional).

8. 8

   Añadir una capa de queso y repartir por toda la superficie.

9. 9

   Añadir una capa de pollo y repartir por toda la superficie.

10. 10

    Añadir una capa de calabacín y setas, repartir por toda la superficie.

11. 11

    Espolvorear queso y hornear durante 15-20 minutos. Comprobar que esté al gusto.

12. 12

    Retirar y servir.