Salmón al horno con ensalada

Name: Salmón al horno con ensalada
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: Sal; Pepino; Zanahorias; Tomates; Pimienta negra; Eneldo; Salmón; Cebolla; Lechuga; Aceite de oliva v.e.; Vinagre

De Macarena Sánchez

25 mins

Disfruta de un salmón al horno con ensalada una cena balanceada y deliciosa. Un plato que combina sencillez, salud y exquisito gusto en cada bocado. ¡Delicioso!

Alérgenos

Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Sal1 Pizca
Pepino150 Gramos
Zanahorias100 Gramos
Tomates200 Gramos
Pimienta negra1 Pizca
Eneldo1 Pizca
Salmón400 Gramos
Cebolla80 Gramos
Lechuga200 Gramos
Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
Vinagre1 Cucharadita

Pasos

1
Precalentar el horno a 190º
2
En una fuente de horno colocar los filetes de salmón y condimentarlos al gusto (aceite, sal, pimienta, eneldo).
3
Hornear durante 10 - 15 minutos. (Comprobar que esté hecho).
4
Trocear la lechuga, rayar la zanahoria, cortar en dados el tomate y el pepino.
5
En un bol grande añadir todos los ingredientes de la ensalada y aliñar con aceite, sal y vinagre al gusto.
6
Retirar del horno el salmón y servir con la ensalada.