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Salteado de gambas con sésamo

Descubre este plato de salteado de gambas con sésamo lleno de texturas y un toque oriental. Idóneo para comer sano y diferente a la vez. ¡Tiene un sabor rico!

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 25 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

  • Soja
  • Frutos de cáscara
  • Granos de sésamo

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Pelar y cortar en brunoise el calabacín.

  2. 2

    Pelar y laminar los ajos.

  3. 3

    En un wok añadir una cucharada de aceite y pochar el calabacín y los ajos durante 15 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Remover para evitar que se pegue y cubrir con una tapa el wok.

  5. 5

    Aliñar con la salsa de soja y remover para que todos los ingredientes se mezclen.

  6. 6

    Añadir las gambas y cocinar durante 5-7 minutos.

  7. 7

    Rectificar si es necesario el aliño.

  8. 8

    Espolvorear las semillas de sésamo.

  9. 9

    Retirar y servir.

Valor nutricional por ración

200.77 Kcal
26.78g proteínas7.49g grasa19.69g hidratos

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